Filete de cordero con salsa de higos y gorgonzola (sous vide)
Filetto di agnello con salsa di fichi e gorgonzola (cotto sotto vuoto) Ingredientes 4 personas 500 gramos de filete de cordero (o pierna de cordero sin...
Símbolos
🕐 tiempo de preparación
🔪 Preparación, corte
🍳 tiempo de cocción u horneado en el fuego
⏱️ tiempo de cocción en el horno
✋🏽 esperar, descansar o marinar
✔️ terminación
Dificultad
👩🏼🍳 fácil
👩🏼🍳👩🏼🍳 con menos facilidad
👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳 difícil
👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳 más difícil
👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳 sólo para usuarios avanzados