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Pasteles de pescado de verano

Polpettine di pesce Ingredientes 4 personas 6-8 ramitas de perejil 1 diente de ajo 600-800 gramos de pescado blanco (bacalao, carbonero o cualquier otro...

Lima, cebolla y anchoas

Lima, cipolle di Tropea e alici marinati Ingredientes 4-6 personas 1 lima (ecológica) un chorrito de vinagre de manzana 1/2 cucharadita de azúcar...

Bolas de atún

Polpettine al tonno Ingredientes 4 personas 200 gramos de ricotta 2 huevos duros 200 gramos de atún en aceite (peso escurrido) 12...

Plato veraniego de pescado picante

Merluzzo estivo alla diavola Ingredientes 4 personas 4 filetes de pescado (bacalao o pangasius) 4 cucharadas de mostaza no picante 4...

Lubina con verduras al horno

Spigola al forno con verdure Ingredientes 4 personas 4 lubinas limpias (pregunte al pescadero: tripas fuera y escamas abajo)...

Filete de salmón con salsa de puerros

Salmone ai porri coi capperi Ingredientes 4 personas 4 Trozos de filete de salmón (trucha de mar o un pescado blanco firme) Aceite de oliva 2 puerros en rodajas finas...

Lubina en papel de aluminio

Branzino al cartoccio Ingredientes 4 personas 4 lubinas limpias (pregunte al pescadero: tripas fuera y en escamas) Aceite de oliva,...

Gallineta con salsa de calabacín y almendras

Scorfano al zucchine e mandorle Ingredientes 4 personas aceite de oliva 2 calabacines cortados en trozos pequeños 80 gramos de virutas de almendra 1...

Vieiras con espuma de prosecco

Capesante nella schiuma di prosecco Ingredientes Para 4 personas 3 huevos medianos 1,5 cucharadas de miel 3 cucharadas de salsa de soja 16 vieiras...

Pescado con pesto de patata y perejil

Merluzzo con patate e pesto di prezzemolo al forno Ingredientes 4 personas aceite de oliva Por persona 1-2 filetes de pescado blanco (congelado) 750 gramos de...

Símbolos

🕐 tiempo de preparación

🔪 Preparación, corte

🍳 tiempo de cocción u horneado en el fuego

⏱️ tiempo de cocción en el horno

✋🏽 esperar, descansar o marinar

✔️ terminación

Dificultad

👩🏼‍🍳 fácil

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 con menos facilidad

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 difícil

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 más difícil

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 sólo para usuarios avanzados