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Masa de pizza frita

Donzelle Para unos 10-12 donzelle 165 g de agua 335 g de harina 9 g de levadura seca 7-8 g de sal pizca de aceite de oliva pizca de azúcar

Focaccia de la otra María

Focaccia dell'altra Maria 200 g de patatas cocidas 350 ml de agua tibia 10 g de levadura seca o 25 g de levadura fresca 20 g de aceite de oliva

Símbolos

🕐 tiempo de preparación

🔪 Preparación, corte

🍳 tiempo de cocción u horneado en el fuego

⏱️ tiempo de cocción en el horno

✋🏽 esperar, descansar o marinar

✔️ terminación

Dificultad

👩🏼‍🍳 fácil

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 con menos facilidad

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 difícil

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 más difícil

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 sólo para usuarios avanzados