Scaloppine di pollo al limone
Ingredientes 4 personas
4 cucharadas de aceite de oliva
4 filetes de pollo
3 cucharadas de harina
1-2 limones, exprimidos
Pimienta y sal
Perejil
Sartén
🕐 15🔪15🍳 ️ 👩🏼🍳
1. Cortar los filetes de pollo en rodajas finas a lo ancho para obtener varios filetes. O aplastar completamente los filetes de pollo.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego lento.
3. Espolvorear la harina en un plato y pasar los filetes finos por ella.
4. Espolvorear con sal y pimienta.
5. Freír brevemente los filetes por cada lado.
6. Añadir el zumo de limón y cocinar a fuego suave. Ahora la salsa hervirá hasta convertirse en una salsa aterciopelada.
7. Picar el perejil muy fino.
8. Servir los filetes de pollo con la salsa en los platos y espolvorear con perejil.
👉🏽 Uiteraard is dit recept ook te maken met kalkoenfilets die je plat slaat of met heel dunne plakjes kalfilet.
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