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Zanahorias, patatas, etc. asadas

Carotte, patate, bietole eccetera grigliate

Ingredientes 4 personas

100 g de patatas

100 g de zanahorias

100 g de chirivías

100 g de remolacha roja

(100 g de pataca

100 g de raíz de perejil)

1 cebolla roja

1 cucharada de hojas secas de tomillo

1 cucharadita de sal y pimienta

aceite de oliva

🕐 15🔪30-30 🍳 ️ 👩🏼‍🍳


1. Ponga el horno a 200 grados.

2. No te fijes tanto en las cantidades. Si tienes un poco más de zanahorias y menos de remolacha, tampoco pasa nada. Trocea todas las zanahorias, las patatas, las chirivías, la remolacha (posiblemente la pataca y la raíz de perejil). No demasiado pequeños. Lo mejor es cortar las zanahorias en trozos de 3 centímetros y luego volver a cortarlos a lo largo. Así se consiguen formas diferentes.

3. Cortar la cebolla en aros finos.

4. A continuación, pon el aceite en una sartén para asar. Echar con una cuchara todas las verduras y la cebolla.

5. Espolvorear las hojas de tomillo sobre las verduras (no pasa nada si sobra un poco).

6. Moler pimienta y sal por encima. Y rocía un poco más de aceite de oliva por encima.

7. Introducir la bandeja en el horno caliente y asar durante 30 minutos.

8. Una vez transcurrido el tiempo de horneado, retire la bandeja de asar y remueva suavemente las verduras. Ahora puede introducir inmediatamente la bandeja de asar en el horno durante otros 20 minutos o puede hacerlo antes de preparar el resto de la comida. Si asa las verduras casi hechas, sólo necesitarán un "golpecito" de 15 minutos después.

9. Puedes servir cualquier cosa.



👉🏽 De groente kunnen bij allerlei gerechten worden gegeten maar zijn het lekkerste bij recepten met een herfst- of winterkarakter, zoals bijvoorbeeld bij lamsfilet met vijgen-gorgonzola saus.




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