Todas las recetas

Carne asada en masa

Filetto di crosta Ingredientes 6 personas 800 gramos de carne asada a temperatura ambiente Sal y pimienta 3 cucharadas de aceite de oliva 20 gramos de mantequilla 3...

Panceta de cerdo en cerveza negra

Pancetta di maiale in birra scura Ingredientes 6 personas 1,5 kg de panceta de cerdo sin corteza 2 clavos de olor 1 cucharadita de semillas de hinojo 1...

Pastel de carne con boletus y castañas

Polpettone funghi e castagne Ingredientes Para 4 personas 200 g de castañas 2 bolsas de ceps secos Aceite de oliva 1 diente de ajo...

Lubina en papel de aluminio

Branzino al cartoccio Ingredientes 4 personas 4 lubinas limpias (pregunte al pescadero: tripas fuera y en escamas) Aceite de oliva,...

Bolas de berenjena

Polpette di melanzane Ingredientes 16-24 bolas 2 berenjenas grandes cortadas en dados Aceite de oliva 2-3 dientes de ajo Copos de chile...

Pescado con pesto de patata y perejil

Merluzzo con patate e pesto di prezzemolo al forno Ingredientes 4 personas aceite de oliva Por persona 1-2 filetes de pescado blanco (congelado) 750 gramos de...