Todas las recetas

Pastel de carne con pollo y ricotta

Polpettone di pollo e ricotta Ingredientes 4 personas 350 g de pechuga de pollo finamente picada 100 g de jamón crudo cortado en trozos 250 g de ricotta 60...

Tartaleta de calabacín al horno

Flan di zucchine al forno Ingredientes 4 personas 2 calabacines medianos 60 gramos de mantequilla 4 huevos 160 ml de leche 80 gramos de harina 30 gramos de azúcar...

La tarta de limón de Lieke

Torta al Limone di Lieke Ingredientes 8-10 piezas, la base 100 gramos de mantequilla fría 200 gramos de harina 100 gramos de azúcar 1 huevo Relleno: 2...

Bolas de atún

Polpettine al tonno Ingredientes 4 personas 200 gramos de ricotta 2 huevos duros 200 gramos de atún en aceite (peso escurrido) 12...

Tarta de ricotta de Julia & Valentina

Torta alla ricotta di Julia e Valentina Ingredientes 8-10 piezas 125 gramos de mantequilla 240 gramos de harina 100 gramos de azúcar 4 cucharaditas de levadura en polvo 1...

Pastel de yogur

Torta allo yogur Ingredientes 500 gramos de yogur griego 125 gramos de azúcar 3 huevos 40 gramos de maicena esencia de vainilla o zumo de limón Guarnición...

Tartaleta de pecorino

Tortino di pecorino Ingredientes 6 personas 3 huevos 100 gramos de queso pecorino suave rallado (¡¡no pecorino romano!!) 100 gramos de provolone o...

Terrina de calabacín

Sformato di zucchine Ingredientes 4 personas 4 calabacines 2 huevos 250 gramos de ricotta 30 gramos de queso parmesano rallado 4-5...

Pasteles de lava con corazón blanco

Tortino di lava al cioccolato Ingredientes 3-4 piezas 150 gramos de chocolate negro: alrededor del 60% o más según el gusto 80 gramos de mantequilla 2 huevos...

Pastel de carne con boletus y castañas

Polpettone funghi e castagne Ingredientes Para 4 personas 200 g de castañas 2 bolsas de ceps secos Aceite de oliva 1 diente de ajo...

Espaguetis carbonara vegetarianos

Spaghetti alle carbonara vegetariana Ingredientes 4 personas (como plato principal) 400-500 gramos de espaguetis Aceite de oliva Guindillas...

Bolas de espinacas y ricotta

Malfatti o gnudi Ingredientes 6 personas 600 gramos de espinacas (congeladas, descongeladas) 1 cebolla pequeña Aceite de oliva 150 gramos de ricotta 100 gramos de...

Bolas de berenjena

Polpette di melanzane Ingredientes 16-24 bolas 2 berenjenas grandes cortadas en dados Aceite de oliva 2-3 dientes de ajo Copos de chile...

Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara Ingredientes para 4 personas (como plato principal) 400-500 gramos de espaguetis Aceite de oliva Guindillas (chiliflakes) 1...

Vieiras con espuma de prosecco

Capesante nella schiuma di prosecco Ingredientes Para 4 personas 3 huevos medianos 1,5 cucharadas de miel 3 cucharadas de salsa de soja 16 vieiras...

Pavo en salsa de atún

Tacchino tonnato Ingredientes 4-8 personas 1 trozo de pechuga de pavo de 750 gramos (también puede ser más pesada) 3 zanahorias más pequeñas en trozos...

Tiramisú toscano

Tiramisù classico Ingredientes 4-6 personas 5 huevos desmenuzados 5 cucharadas de azúcar granulado 500 gramos de mascarpone 2 paquetes de ladyfingers o...

Pavlova con crema de mascarpone y fruta

Pavlova con crema de mascarpone y frutas del bosque Ingredientes 8 personas 3 claras de huevo 150 gramos de azúcar 1,5 cucharadita de zumo de limón 1,5...

Símbolos

🕐 tiempo de preparación

🔪 Preparación, corte

🍳 tiempo de cocción u horneado en el fuego

⏱️ tiempo de cocción en el horno

✋🏽 esperar, descansar o marinar

✔️ terminación

Dificultad

👩🏼‍🍳 fácil

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 con menos facilidad

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 difícil

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 más difícil

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 sólo para usuarios avanzados