Todas las recetas

Panceta de cerdo en cerveza negra

Pancetta di maiale in birra scura Ingredientes 6 personas 1,5 kg de panceta de cerdo sin corteza 2 clavos de olor 1 cucharadita de semillas de hinojo 1...

Filete de pollo en salsa de limón

Scaloppine di pollo al limone Ingredientes 4 personas 4 cucharadas de aceite de oliva 4 filetes de pollo 3 cucharadas de harina 1-2 limones, exprimidos Pimienta...

Sopa de pan con muchas verduras

Zuppa di pane Ingredientes 4-6 personas 1 pan firme y sin cortar 2 cebollas blancas o amarillas 3 tallos de apio 4-5 zanahorias medianas 1...

Tomates secos (del horno)

Pomodori secchi fatti in casa Ingredientes 10 personas 2 kilos de tomates san marzano (vendidos como tomates pomodori en los Países Bajos) poco...

Cebolla de Tropea caramelizada

Cipolle di Tropea caramellate Ingredientes 6-8 personas 1 kilo de cebollas de Tropea 80 gramos de azúcar de caña 70 gramos de azúcar blanco granulado 250 ml de...

Lima, cebolla y anchoas

Lima, cipolle di Tropea e alici marinati Ingredientes 4-6 personas 1 lima (ecológica) un chorrito de vinagre de manzana 1/2 cucharadita de azúcar...

Frutas y verduras de temporada

2010 Pimientos, tomates, hinojo, brócoli, espinacas, limón, kiwi... Se pueden encontrar en abundancia en el supermercado en cada temporada....

Tartaleta de calabacín al horno

Flan di zucchine al forno Ingredientes 4 personas 2 calabacines medianos 60 gramos de mantequilla 4 huevos 160 ml de leche 80 gramos de harina 30 gramos de azúcar...

Lasaña blanca con brócoli y nueces

Lasagna coi broccoli e noci Ingredientes 3-5 personas 500 gramos de carne picada Aceite de oliva 1 cebolla amarilla picada 100 ml de vino blanco 50 ml de...

Ensalada de garbanzos

Insalata di ceci estiva Ingredientes para 4 personas 300 gramos de garbanzos cocidos 2-3 tallos de apio finamente picados 3-4 zanahorias...

La tarta de limón de Lieke

Torta al Limone di Lieke Ingredientes 8-10 piezas, la base 100 gramos de mantequilla fría 200 gramos de harina 100 gramos de azúcar 1 huevo Relleno: 2...

Gazpacho verde con marisco

Gazpacho verde con calamares marinati Ingredientes 4 personas 100 gramos de pan rallado 4 tomates verdes pequeños o 2 grandes 1 pepino 1...

Rollos de queso de cabra Bresaola, ensalada de rúcula

Involtini di bresaola, caprino e rucola Ingredientes 6-8 personas 200 gramos de bresaola o ternera ahumada cortada no muy fina 200 gramos de...

Bolas de atún

Polpettine al tonno Ingredientes 4 personas 200 gramos de ricotta 2 huevos duros 200 gramos de atún en aceite (peso escurrido) 12...

Tarta de ricotta de Julia & Valentina

Torta alla ricotta di Julia e Valentina Ingredientes 8-10 piezas 125 gramos de mantequilla 240 gramos de harina 100 gramos de azúcar 4 cucharaditas de levadura en polvo 1...

Pastel de yogur

Torta allo yogur Ingredientes 500 gramos de yogur griego 125 gramos de azúcar 3 huevos 40 gramos de maicena esencia de vainilla o zumo de limón Guarnición...

Mariposas espinacas, tomate seco

Farfalle ai spinaci e pomodori secchi Ingredientes 4 personas (como plato principal) 400 gramos de farfalle 1-2 cebolletas 50 gramos de verduras y...

Pasta con espinacas y champiñones

Penne ai spinaci e funghi Ingredientes 4 personas (como plato principal) 400 gramos de penne, farfalle o fusilli 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla...

Espaguetis con setas y bacon

Spaghetti alle bosciaola Ingredientes 4 personas (como plato principal) 400 gramos de penne 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de...

Pastel de nueces con caramelo

Tortino di noci caramellate Ingredientes 1 tartaleta (4-6 personas) Para la base: 100 gramos de harina 3 gramos de sal 40 gramos de azúcar glas 10 gramos de jarabe de...

Símbolos

🕐 tiempo de preparación

🔪 Preparación, corte

🍳 tiempo de cocción u horneado en el fuego

⏱️ tiempo de cocción en el horno

✋🏽 esperar, descansar o marinar

✔️ terminación

Dificultad

👩🏼‍🍳 fácil

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 con menos facilidad

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 difícil

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 más difícil

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 sólo para usuarios avanzados